MACARONI AL FORNO Y SUPERPANECILLOS

Buenas Chic@s!!!! SIIII!! NUEVO POST DE COMIDA!!! Como os dije en el anterior post, creo que esta comida os va a sorprender y a gustar porque es fácil de hacer y que quedaréis genial si invitáis a unos amigos a comer a casa y sacáis este plato, seréis los anfitriones perfectos!!!! Los superpanecillos los descubrí hace poquísimo en un vídeo de Facebook y dije, venga va... vamos a experimentar, y han triunfado, los hice a mi manera que sabía que iba a triunfar más en mi casa :D!!!, como entrante son perfectos, eso sí, llenan un montón. Por otro lado, el plato estrella de esta semana lo descubrí el día de mi graduación que fuimos a cenar a un Restaurante Italiano en Granada que se llama Il Gondoliere, allí descubrí estos Macaroni al Forno, que en verdad son macarrones al horno, pero en la carta del restaurante venían así escritos, y claro, cuando vinieron con ese plato, con esa preparación dije: TENGO QUE APRENDER A HACERLO. Dicho y hecho. Bueno, hecho no que tardé unos cuántos años, pero un día viendo las ofertas en el Lidl estaban promocionando la semana Italiana y ahí estaban los macarrones del Il Gondoliere, son unos macarrones más gordos de lo normal, se llaman "tortiglioni", aunque después ya los he encontrado en el supermercado Día, y en casi todos los supermercados, por si no toca la semana italiana en Lidl, para saber donde encontrarlos, en el Día están casi siempre; así que me estrujé el cerebro e Internet para buscar la receta, y ahí que lo hice a mi manera y gusto, porque siempre las recetas las intento personalizar de la manera que sé que van a triunfar más!!! Pues bueno, ya no me enrollo más y empiezo con las recetas, espero que os guste y os animéis a meteros en la cocina y hacerlas!!! Eso sí, si lo hacéis quiero una foto y comentarios!!!!!


SUPERPANECILLOS!!

INGREDIENTES: Yo hice dos panecillos porque era un experimento y para ver como salía, pero podéis comprar y poner los panecillos que os parezca, 1 para dos personas, ó 1 para cada uno, depende de la cantidad que os guste comer!!
- Crema de Queso de Cabra
- Pavo cortado a Cuadraditos
- Queso Emmental rallado
- 1 Huevo

MODO DE PREPARACIÓN:
1. Abres los panecillos a modo de barquito, en plan para rellenarlos con el preparado que vamos a hacer, intentad quitarle toda la miga posible, para que no comáis mucha migas y os entre más relleno.
2. Relleno: Pones la Crema de Queso de Cabra en un bol, le añades los trozos de pavo en cuadrados, luego añades Queso Emmental y un huevo y lo mueves todo junto para que quede bien mezcladito.
3. Luego rellenas los panecillos, y por encima le echas más Queso Emmental y un poco de orégano (yo no le puse por ser un experimento pero al probarlo notas que le falta el toque de orégano :) )!!
4. Meterlo en el horno 180º aproximadamente entre 10-15 minutos y listo para comer!!!

MACARONI AL FORNO!!

INGREDIENTES: 500 gr. de macarrones, aproximadamente para 4 personas, pero si todos los invitados coméis bastante, mejor hacer más porque están tan buenos que vais a repetir seguro!!!
- 2 Cebollas
- 1 Lata de Champiñones
- Trocitos de pavo a cuadraditos
- 500 ml de nata para cocinar
- 1 bote de tomate
- Pimienta, sal, orégano.
- Queso Emmental
- 1 masa de Pizza

MODO DE PREPARACIÓN: Cocer los macarrones antes de todo, aproximadamente 20 minutos cociéndose.
1. Cortar las dos cebollas y la lata de champiñones en cachitos chiquititos, ponerla a freír a fuego medio.
2. Cuando ya tienes la cebolla y champiñones medio hecho, le añades el pavo cortado en cuadrados y dejar freír todo junto.

3. Ya tenemos todo frito y pasamos a añadirle la nata, y movemos, aproximadamente 2 minutos, cuando la nata se note que se está haciendo, le añadimos tomate.

4. A continuación, añadimos los macarrones que ya están cocidos, y mezclar los macarrones con la salsa.

5. Poner en el recipiente una capa de macarrones, alternándola con una capa de Queso Emmental.
6. Coger la masa de pizza y añadirle un poco harina, para suavizar la masa, y colocar la masa de pizza encima del recipiente que vayamos a poner en el horno.

7. Una vez que esté cubriendo el recipiente, por encima de la masa le echamos tomate, que nos sobro del bote que usamos para hacer la salsa, Queso Emmental y orégano.

8. Llevarlo al horno a 180º durante 30-45 minutos, yo voy mirando cada 15 minutos depende de como lo vea voy subiendo más la temperatura, bajando el tiempo. Jugad con el horno, pero estad atentos!!!

Y . . . . LISTO PARA COMEEEEER!!!

P.D.: coged un cuchillo y cortar la masa de Pizza en forma redonda, de modo que los macarrones queden con un borde de masa de pizza, y la masa de pizza de arriba la servís en plato para acompañar los macarrones a modo de pan. Está buenísimo.

Besitos, xx

Con este plato triunfáis, cuando sea, para comer, para cenar, para merendar, incluso para desayunar, bah es broma!!! Vivan los macarrones al forno, viva Il Gondoliere!!!